13.09.2024

Jubiläumshonig

Jubiläumshonig
© Frenz Jordt

Peter Schmidt ist nicht nur Hornist bei den Bremer Philharmonikern, sondern auch begeisterter Imker. Zum Anlass der Jubiläumssaison 2024/25 verband er seine beiden Leidenschaften und brachte ein Bienenvolk auf die Dächer der Halle 1 im Tabakquartier, gleich über dem Probe- und Konzertsaal der Bremer Philharmoniker. Von dort aus sammelten die Bienen einen Sommer lang in einem Radius von 4km rund um das Tabakquartier Blütennektar. Die fleißigen Bienen surrten also durch den ganzen Stadtkern: von Woltmershausen und der Neustadt im Bremer Süden, übers Viertel bis nach Walle, Finndorf und Schwachhausen im Norden Bremens. Für Peter Schmidt sind sie deshalb nicht nur seine Bienen, sondern “die Bienen der Stadt, so wie wir das Orchester der Stadt sind.”

Das Ergebnis dieser Unternehmung, unser Jubiläumshonig, ist ab sofort bei all unseren Konzerten in der Glocke am Stand des Besucherservice erhältlich — solange der Vorrat reicht. Lassen Sie es sich schmecken!

Finale

Spättracht
geerntet im Juli 2024 

Frisch hat der Honig Noten von grünen Äpfeln und Passionsfrucht. Im Glas kann er noch nachreifen und mit der Zeit einen kräftigeren, malzigeren Geschmack ausbilden. Dabei behält er seine geschmeidige Flüssigkeit.

250g
Preis: 8€ (inkl. 1€ Spendenbeitrag für das Orchester des Wandels)

Spättracht: Finale

Ouvertüre

Frühtracht
geerntet im Mai 2024 

Geschmack: Milde Süße mit klaren Blütenaromen 
Textur: Sämig, cremig

250g
Preis: 8€ (inkl. 1€ Spendenbeitrag für das Orchester des Wandels)

Frühtracht: Ouvertüre
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